상황버섯 먹는법과 종류, 효능에 관한 정보

자연산 상황버섯의 종류

자연산 상황버섯은 진흙처럼 균열이 보인다는 특징을 가지며, 전 세계적으로 약 200여 종이 존재합니다. 우리나라에서는 약 12종의 자연산 상황버섯이 발견되었습니다. 주요한 종류로는 뽕나무 상황버섯, 박달나무 상황버섯, 쥐똥나무 상황버섯, 자작나무 상황버섯, 황철나무 상황버섯 등이 있으며, 나무의 종류에 따라 다양한 종류가 존재합니다.

자연산 상황버섯의 효능

상황버섯은 항암 효과와 면역 활성, 자궁경부암 예방 등의 효능으로 알려져 있습니다. 특히 자궁 출혈과 월경불순 등 여성 건강에 도움이 된다는 특징이 있습니다. 일반적으로 식용으로 섭취하기보다는 차로 끓여서 마시는 경우가 많습니다.

 

자연산 상황버섯의 고르는 방법 자연산 상황버섯을 선택할 때에는 지름이 6~12cm이며 두께는 2~10cm인 크기의 버섯을 선택해야 합니다. 단단하고 노란색이 진하게 나타나는 것이 좋습니다. 최소 2년 이상 자란 상황버섯을 선택하는 것도 중요합니다.

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자연산 상황버섯의 먹는 방법

상황버섯을 섭취할 때는 먼저 흐르는 물에 잘 씻은 후 물기를 말려줍니다. 그 후 차로 다려서 마시면 됩니다. 하루에 3~5g 정도의 양을 섭취하는 것이 좋으며, 버섯이 단단하여 영양소가 물에 잘 우러나게 하기 위해서는 한 번 끓이지 말고 물을 추가하여 삼탕까지 끓이는 것이 좋습니다. 하루에 200ml 정도를 마시며, 식전이나 식후에 3번에 걸쳐 섭취하는 것이 좋습니다.

 

자연산 상황버섯의 보관 방법

상황버섯은 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋지만, 여의치 않을 경우에는 밀폐용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 보관합니다. 물이 묻은 경우에는 냉동 보관해야 합니다. 이렇게 자연산 상황버섯의 종류, 효능, 먹는 방법에 대해 알아보았습니다. 상황버섯은 항암 효과와 면역 활성 등 다양한 건강 상의 이점을 가지고 있으며, 올바른 선택과 섭취 방법을 통해 그 효능을 누리실 수 있습니다.